طرز تهیه ترشی هفت میوه با رب انار و ترشی هفت میوه و ترشک هفتمیوه یک چاشنی و میان وعده بسیار خوشمزه و مقوی است که به راحتی می توانید آن را در منزل درست کنید. در این مطلب آموزش کامل طرز تهیه ترشی هفت میوه را قرار داده ایم چگونه ترشی هفت میوه درست کنیم؟ و بسیار محبوب است. البته می توانید هفت ترشی تابستانی یا هفت ترشی هفت میوه با سرکه نیز تهیه کنید که ترکیبی کاملاً متفاوت با ترشی هفت میوه شمالی دارد و به عنوان چاشنی با انواع غذا سرو می شود. ترشی هفت میوه خشک مواد لازم برای ترشی هفت میوه خشک با رب انار ۲ کیلوگرم آلو سیاه ۱ لیوان دانه انار ۱ پیمانه آلبالو خشک ۱ پیمانه آلو خشک ۱ لیوان آب ۱ لیوان شکر (اختیاری) ۲ قاشق غذاخوری شربت انیسون ۱ لیوان سرکه 2 قاشق غذاخوری ترشی هفت میوه با رب انار طرز تهیه ترشی هفت میوه چند ساعت قبل با رب انار خشک کنید.در صورت استفاده از آلوچه تازه بعد از شستن با 1 لیوان آب روی حرارت ملایم قرار دهید و پس از شل شدن پوست ها حرارت را خاموش کرده و کنار بگذارید تا خشک شود و پوست آن را جدا کنید.دوباره آلوها را در قابلمه برگردانید و گوشت آلوها را بجوشانید تا نرم شده و آب اضافی آن تبخیر شود. رب انار و شکر را به آلو اضافه کنید تا شکر حل شود. میوه های دیگر را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش کنید. وقتی ترشی کمی خنک شد، سرکه را روی مواد بریزید. برای یکدست شدن ترشی می توانید کمی نمک و شکر اضافه کنید. قابلمه را به مدت 24 ساعت کنار بگذارید تا همه میوه ها با هم مزه دار شوند. برای خوش طعم شدن ترشی می توانید از آب زرشک نیز استفاده کنید. ترشی هفت تابستانی طرز تهیه ترشی هفت میوه گلاب، هلو، شلیل، خیار، گلابی، انبه، زردآلو، چند حبه سیر، سبزیجات معطر، نمک، فلفل، شسته، خشک و خرد شده و سپس گلپر را اضافه کنید. و سیاهدانه را به مواد داخل ظرف تمیز بریزید و با سرکه پر کنید و به مدت یک هفته در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.هفت ترشی با سرکه مواد هفت ترشی با سرکه 4 عدد سیب، 4 گلابی، 4 عدد هویج، 4 عدد گریپ فروت، 4 عدد خیار، 4 عدد هلو متوسط، 4 عدد و نمک اضافه کرده و داخل لیوان بریزید و با سرکه پر کنید.به مدت یک هفته در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. ترشی هفت مخلوط میوه چگونه ترشی هفت میوه مخلوط کنید ترکیبی از میوه هایی را که دوست دارید بهترین انتخاب کنید گیلاس، گیلاس، هلو، انجیر، آلو زرد، زغال اخته، هلو، آلو سیاه. میوه ها را بشویید و خشک کنید. قلب آلبالو، آلبالو و زغال اخته را جدا کنید. بقیه میوه ها را به قطعات متوسط خرد کنید، نمک و فلفل سیاه، سیاه دانه و زردچوبه بپاشید. میوه ها را داخل شیشه بریزید و با سرکه پر کنید و یک هفته در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. 
طرز تهیه ترشی هفت میوه با رب انار
طرز تهیه ترشی هفت میوه با رب انارمواد لازم برای ترشی هفت میوه با رب انار رب انار ترش 1 لیوان رب گوجه سبز 1 پیمانه شکر 1 قاشق چایخوری نمک انارکی 1 قاشق چایخوری نمک انارکی خرد شده آب انار لیوان تازه 1 لیوان انار تازه ، گلابی، خرمالو، زرشک هر کدام 1 پیمانه طرز تهیه هفت میوه ترشی با رب انار برای تهیه رب گوجه سبز، گوجه سبز را با مقدار بسیار کمی آب بجوشانید و وقتی کاملا نرم شد از صافی رد کنید و بردارید. پوست و هسته را دوباره بجوشانید و هم بزنید تا غلیظ شود. میوه ها را ریز خرد کنید.بقیه مواد را با هم مخلوط کنید، وقتی درب آن ها باز شد، میوه ها را به سس اضافه کنید و در شیشه ریخته و به مدت 10 روز در یخچال بگذارید تا جا بیفتد.ماندگاری این ترشی در یخچال 1 سال می باشد. استفاده از نمک انار که یکی از انواع نمک میوه است رنگ ترشی را ثابت نگه می دارد. .
