بایگانی برچسب: خواص مواد غذایی

میوهٔ درخت بادام در ابتدای رویش تا حدودی سفت بوده و قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشیده از کرک ظریفی می‌باشد. در داخل آن نیز روکشی قرار دارد که سفید و نرم بوده و مغز آبکی و نازک بادام را در خود نگهداری می‌کند. به مرور پوسته‌های رویی و …

كلمها انواع زيادى دارند كه با اغلب آنها مشابه كلم قمرى, كلم پيچ, كلم گل و امثال آن آشنايى داريد. اما بعضى از آنها مشابه كلم بروكسل كمتر شناخته شده اند. كشاورزي بي تا كشت كه در زمينه كشت اين نوع كلم نيز فعاليت دارد ، با بهره گيري از …

اگر بخواهیم گوشت مرغ را در 1 کلام شرح دهیم، “همه کاره بودن” توضیح مناسبی هست. تردیدی نیست که مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز می ‏باشد منبع خوب پروتئینی: مرغ منبع خیلی خوب پروتئین هست و 120 گرم آن حدود 70 درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده …

لازمه سلامت جسم، برخورداري از يك الگوي غذايي صحيح و تغذيه سالم هست. درباره فوايد قارچ براي استخوان بايد گفت كه در گذشته قارچ را از مراتع و جنگل‌ها جمع مي‌كردند، اما امروزه اين ماده غذايي سودمند به شكل صنعتي و در حجم بالايي توليد مي‌شود. مصرف قارچ از ابتلا …

گوشت شترمرغ که در گروه گوشت های قرمز طبقه بندی می شود، از بها غذایی خیلی بالایی برخورداراست، طوری که می توان گفت یکی از کم چرب ترین و سالم ترین نمونه های گوشت قرمز در معرض هست. نکته جالب توجه در مورد گوشت شترمرغ این هست که کالری، کلسترول …

دوستی با خواص تغذیه‌ای و درمانی پیازچه پیازچه ها علاوه بر طعم دادن به انواع غذاها،‌ دارای خواص انبوه دیگری نیز هستند. پیازچه‌ مشابه سیر و تره‌فرنگی عضوی از خانواده Allium محسوب می‌شوند و پیاز آن قبل از این که به طور کامل رسیده شود از زمین چیده می شود. …

کلم سرشار از پروتئین است و می توان آن را جایگزین گوشت کرد. بر اساس بهترین تحقیقات دنیا شاید باورتان نشود که کلم بسیاری از بیماری ها و بیماری ها را از بین می برد و حتی مرهمی مناسب برای زخم ها به حساب می آید. بر اساس بهترین تحقیقات …

بروکلی اعصاب را تقویت می کند، بینایی را بهبود می بخشد و پوست را بهبود می بخشد. کلم بروکلی به دلیل داشتن ترکیبات خاص به عنوان یکی از سبزیجات ضد سرطان شناخته شده است. به دلیل وجود «فلاونوئیدها» به ویژه «سولفورافان»، مشخص شده است که کلم بروکلی سبزی مبارزه کننده …

سبوس چربی خون را کاهش می دهد و از بیماری های قلبی جلوگیری می کند. متخصصان می گویند نان و برنج را از غلات کامل بخورید زیرا سبوس داخل آن برای هضم غذا مفید است و مشکلاتی مانند یبوست، چربی اضافی و اضافه وزن را حل می کند. این روزها …

پتاسیم بالای نیشکر برای هضم و جذب موثر است. نیشکر گیاهی است که در آب و هوای گرم و مرطوب می روید. نیشکر قند زیادی دارد. آب نیشکر بسیار سالم است که سرشار از مواد مغذی ضروری است. آب میوه، یک نوشیدنی مغذی طبیعی، جایگزین عالی برای نوشیدنی های شیرین …