تعریف نمک

10 / 10
از 1 کاربر
بازگشت به لیست مقالات » | دوشنبه 2 مرداد 1396 در ساعت 10 : 43 دقیقه | نظرات کاربران ( 0 )

تعریف نمک

نمک از نظر علم شیمی به موادی اطلاق می شود که از نظر الکتریکی به تعادل رسیده و حالت خنثی دارند. نمک ها معمولا از تاثیر متقابل اسید ها و قلیاها یه دست می آیند. انواع مختلفی از نمک در علم شیمی وجود دارد که با توجه به ماده پایه ی سازنده ، با اسامی استات ، سولفات ، تک اتمی و چند اتمی شناخته می شوند. شناخته شده ترین نمک برای ما همان نمک طعام است که از ترکیب یون های سدیم و کلرید ایجاد شده و سفید رنگ است.

تعریف نمک

نمک های معمولا حالت کریستالی شفاف دارند ولی گاهی چنانچه به صورت توده یا سنگ باشند ، رنگ های متفاوتی به خود می گیرند. بسیاری از جوهر های شیمیایی و سنتز شده نمک هستند. از نظر طعم نیز بر خلاف تصور عموم ، نمک ها فقط شور مزه نیستند بلکه نمک های شیرین و ترش مزه و ... نیز وجود دارند. انحلال پذیری نمک ها نیز بستگی به انحلال پذیری یون های تشکیل دهنده آن ها در حلال های گوناگون دارد برای مثال نمک های سدیمی ، پتاسیمی و آمونیومی در آب احلال پذیرند. نمک ها در حالت جامد رسانا نبوده و مانند عایق عمل می کنند اما محلول آنها خاصیت رسانایی پیدا می کنند.

ارسال نظر

عنوان نظر :
نام شما :
ایمیل :